Кармело Антъни, Дуейн Уейд, Си Джей Макколъм: Тези звезди от НБА се надяват да постигнат правилните нотки във винената индустрия

by

Вместо това разговорът се насочи към съвсем различна тема: винопроизводството.

“Идвайки от света, от който идваме, ние сме топ кучета. Кармело Антъни, ‘DWade’ – те знаят кои сме ние в баскетбола”, каза пенсионираната звезда от НБА Дуейн Уейд докато стоеше пред гостите на ексклузивна вечеря, празнуваща черни готвачи и винопроизводители в историческия хотел Джером в Аспен, Колорадо, миналата седмица.

Този свят – индустрията на винопроизводството – е мястото, където Уейд, 10-кратният играч на звездите на НБА Кармело Антъни, стражът на Ню Орлиънс Пеликънс Си Джей Макколъм и други играчи от НБА са заложили своите претенции, надявайки се да изградят наследство далеч отвъд баскетболното игрище.

‘Какво прави той?’

Пътуването на Антъни като любител на виното започва като самотен.

„Нямаше вино в НБА“, обясни той за първите си години в лигата. „Пътуването ми продължаваше оттогава [2005], дори без да знам, че съм на пътешествие с вино. Пиех вино, ходех на ресторант, седях на бара и исках чаша вино [teammates] просто ме гледа като: „Човече, какво прави той?“

Антъни си спомни как повечето играчи се смеят и му казват, че това не е здравословен навик.

„Не беше оценено. Просто се гледаше отвисоко“, каза той. „Беше „Това е лошо за теб и не трябва да го пиеш“. Но можеш да отидеш да пиеш спиртно. Не разбрах това.

Кармело Антъни започва да пие вино през 2005 г., докато играе за Денвър Нъгетс.

Антъни започва да разбира стойността и качеството на вината по време на пътувания до Сакраменто, Калифорния, където посещава винени клубове, предлагащи сортове от близката долина Напа и други части на света.

През 2011 г., когато Антъни беше променен от Денвър Нъгетс в Ню Йорк Никс, неговата оценка за виното се засили.

“Това просто ме изложи на цял нов свят на любителите на виното, различни вина, различни разговори, различни вкусове. И от този момент нататък знаех, че това е жанр, от който исках да бъда част.”

Бавно, каза Антъни, други играчи от лигата започнаха да оценяват Бургундия, Бордо и Божоле.

Най-ексклузивният винен клуб

Евентуалната експлозия на цените на виното сред най-великите баскетболисти в света не беше по-очевидна, отколкото в края на съкратения сезон 2019-20 на НБА в изолационния балон на лигата от пандемия в Орландо, Флорида.

Без физическа връзка с външния свят, играчи от няколко отбора седяха заедно по време на престой, пиеха и сравняваха любимите си вина.

Гардът на Ню Орлиънс Пеликанс CJ McCollum наля виното си McCollum Heritage 91 на тазгодишното изложение Food & amp; Класика на виното в Аспен.
Макколъм, по това време охранител на Портланд Трейл Блейзърс, внесе 84 бутилки в балона, включително наскоро пуснатите му Наследство на Макколъм 91 Пино Ноар.
„Бих държал хотелската си стая на 60 градуса [Fahrenheit] за поддържане на правилните температури за вината”, каза Макколъм на любителите на виното на миналия уикенд Класика за храна и вино в Аспен. „Бих си лягал с пълна пижама и шапка-чорап с малкото топче отгоре“, пошегува се той.

Новият винопроизводител

Classic беше и събитието, на което Антъни реши да представи встъпителната реколта смес от своята марка за вино, VII (N) – Седмото състояние. Виното, Oath of Fidelity, е Châteauneuf-du-Pape от 2017 г. от региона Рона в Южна Франция.

„Всяко лято отивах във Франция. Оттам отивах на екскурзия с лозя до Бордо, до Бургундия, отивах до Шампан“, спомня си Антъни.

„Един мой приятел ми каза, че трябва да отида до Рона и Шатонеф-дю-Пап. Човече, обичам CDP.

„След като отидох там, бях прегърнат. Те ме преведоха през всичко. Преведоха ме през целия бизнес. Преведоха ме през тази индустрия. Преведоха ме през този регион. Преведоха ме през винопроизводството, просто всичко, което можете вероятно да науча за. Те ме научиха.”

Антъни подчертава, че неговото вино, което става достъпно за закупуване през есента, има повече от името му върху бутилката.

„Не исках просто да сложа името си на етикета. Моето нещо е за това какво влиза в бутилката, нали? Разказването на историята зад гроздето и зад винопроизводителите и какво наистина е необходимо, за да се създаде това вино, за да се създаде тази смес Това ще ме интересува”, каза Антъни.

“Това е ново наследство за мен.”

Новите наследства

Антъни, Уейд и Макколъм ясно дадоха да се разбере на всички, които са в обсега на Food & Wine Classic, че начинът, по който те успеят във винената индустрия, ще определи техните марки и наследство повече от всичко, което са правили на баскетболно игрище.

„Искам пространството да бъде по-разнообразно и искам на хората да им е по-удобно да изследват вино, да изследват винени региони, но също така да изследват процеса, в който се изгражда виненият бизнес. Повече представителство отгоре надолу е моята цел в края на деня“, каза Макколъм, който тази пролет засади седем акра лозя от лозя Pommard Pinot noir на 318 акра лозе той закупи миналия септември с Елиз Макколъм, съпругата му, в долината Уиламет в Орегон.
Пенсионираната звезда от НБА Дуейн Уейд наля своя Wade Cellars Blanc на пиещите вино в Food & amp; Класика на виното.
„Разбирам важността на моя глас в тази индустрия. Всичко, което се опитвам да направя, е да продължа да използвам моята платформа, моя глас, за да се уверя, че това [wine industry] става все по-голям и по-голям и по-голям. Искаме да започнем традиции“, каза Уейд, съосновател на Уейд изби в долината Напа в Калифорния.

„Това, което успях да установя в света на баскетбола, в света на спорта, го направих“, добави Антъни. „Вложих 30 години в баскетбола. Сега трябва да създам нещо друго в друга индустрия, което ще ми даде нова енергия, нова светлина, нова възможност“.

.